零售業:沃爾瑪零售百貨店
沃爾瑪是一家大型的零售連鎖企業,采用天天低價策略/以獲得最佳總成本,提供前所未有的消費者價值。零售是將各種商品直接銷售給消費者的過程。因此,沃爾瑪從本質上講,扮演了消費者和制造商之間橋梁的角色。
沃爾瑪建立了供應鏈的基礎設施,以向消費者提供所需的產品。沃爾瑪的響應型供應鏈,就是要能夠迅速識別庫存需求的改變,并立即將這一改變告知供應商。這使供應系統的周轉更快,庫存量更小。
庫存管理是沃爾瑪的供應鏈系統中最主要的戰略點。沃爾瑪采用的方法是供應商管理庫存(vendormanagedinventory,VMI),由供應商跟蹤并補充庫存。根據沃爾瑪的庫存模式,供應商就是要滿足零售商的要求。目前,零售行業供應鏈權力關系已經從供應商轉向零售商,所以,供應商不得不備有庫存以防缺貨。
沃爾瑪首創了一種全新的商業模式,稱之為“協同計劃、協同預測與協同補充庫
存”模式(CPFR),這種模式幫助沃爾瑪獲得了其供應鏈和庫存管理的高效率,并實現每天低價的目標。CPFR模式從本質上講是制造商、供應商和零售商共同的一套系統,在這套系統中,雙方同時分享掃描器的數據,預測未來一段時間的銷售情況,雙方可以同意按照預先的安排發送和接受貨物。系統中,掃描器數據通過互聯網的界面實時地傳輸給供應商,供應商可以監視銷售的情況,調整已經批準的發貨協議,以保持貨架上的貨物充足。實時銷售數據大幅度地降低了牛鞭效應的影響,提髙了預測的準確性。對于CPFR模式而言,關鍵是制造商和零售商之間的相互信任關系,將談判桌兩邊的敵對雙方放在需要完全的信任關系的零售業是極端困難的。但是,沃爾瑪通過實施CPFP模式與其供應商一起開發了一致、兼容的電子系統,并建立了重要的信任和合作關系。
在構建供應鏈時,沃爾瑪要求每一個供應商提交一份產品供應建議,描述其產品的目標消費者、未來市場對其產品的需求、與沃爾瑪目前銷售的產品的關系,以及沃爾瑪銷售其產品的潛在市場份額增長有多大。沃爾瑪需要確認,供應商的產品或服務符合合作策略。另外,沃爾瑪要求潛在的供應商證明其財務的穩定性、保險策略、訂貨提前期和及時發貨的能力、產品質量測試、行業知識和完整性、基本技術(如統一商品代碼等)。供應商同樣還應愿意加人沃爾瑪的零售連接(RetailLink)、EDI系統、傳輸連接(TransportationLink),建立和維護有效的供應鏈管理。
沃爾瑪和供應商之間的零售連接和EDI系統允許供應商直接進人沃爾瑪的數據庫,獲取其產品在每家連鎖商店最新的銷售和庫存數據。這樣,供應商就直接針對沃爾瑪的購買者,通過預測、計劃、生產和發送顧客所需要的產品,管理每個沃爾瑪商店的庫存。供應商和制造商能夠更好估計消費者的真實需求,有效配置資源,滿足消費者拉動的需求。每個部門經理都有一個條形碼掃描器,借助掃描器,可以獲得相當詳細的產品級信息,這樣不僅可以防止缺貨出現空貨架,而且也杜絕了單方面根據需求改變產品價格的情況。在整個系統中,每一批商品都可以從原產地一直跟蹤到商店的貨架。
沃爾瑪將它的分銷系統整合在一起,發揮其規模和在技術上投資的優勢,通過提髙分銷效率向消費者傳遞價值。沃爾瑪分銷系統的設計采用的是中心輻射型(hubandspoke),當前,沃爾瑪在美國有55個分銷中心,其中16個主要針對食品雜貨,3個針對進口貨物,其余的是針對一般日常貨物服務。沃爾瑪把分銷網絡擴展到全球,以便于全球性采購。沃爾瑪在美國建立的物流處理系統,投資最先進的設備和技術,采用最新的轉運和分揀設備以及最先進的軟件。不僅產品庫存針對商店的貨架,而且整個分銷系統都圍繞提高庫存周轉設計和構造。在這種方式下,庫存的持有成本保持最低,供應商和制造商能夠更為準確地估計資源需求,最終消費者的利益通過每天低價策略得以實現。
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